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CHEMINEMENT – Michel Bras Cheminement by Michel Bras | Kitchen Arts & Letters

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商品説明

『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。89ユーロでした。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。本に痛みなど一切ありません。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>地図・旅行ガイド
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.5点(3596件)

2025-12-26

ttchoco: 読めば読むほど、じわっと、考えさせられます。、誰にでもある呵責を、上手く絵本にされていると思いました。子供の頃から、自分の責任を考えさせる海外らしい内容だと思います。日本人とこういう学びを子供の時から考えても良いと思う。

2026-03-13

タカとら24: 読み進んでいくと星空が広がっていきます。内容も好きなお話です。

2026-03-27

かぎちゃんかぎちゃん: 新品同様に綺麗な本が届きました。ジョージ好きの子供が喜んで早速読んでいます。

2026-03-20

55541346724: 表紙の感じから難しい話なのかな？と思いましたが、絵が可愛くてたのしいです。とくにおじいちゃんの表情が可愛くて癒されます。おじいちゃんが天国でお刺身食べてる絵はお気に入りです。優しくて楽しいおじいちゃん、嫌いなやつが地獄に行ったら？と想像するところも見ていて笑いが止まらないです。

2026-03-25