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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子和菓子技法第7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版 - メルカリ

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット\r黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修\r主婦の友社/発行\r縦　30.3cm 横21.7cm　\r・第1巻　餡　餅　求肥\r・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう\r・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り\r・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹\r・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子\r・第6巻　干菓子　半生菓子\r・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引\r\r長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。\r\r経年による汚れやシミ等ございますが、\r40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。\r\rしかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。\r\r和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。\r\r当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。\r当時17万8000円もしました\r\r今では入手困難で貴重な参考資料です。\r和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。\r\rお役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	クロネコヤマト
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.8点(3606件)

2025-12-26

くりちゃん７９１５: 素敵なラッピング、ありがとうございました🎵

2026-03-13

前純425: 爪を噛んでしまう3歳なりたての息子に購入。爪は噛まなくなったような気がしますが、結局指を口に入れています…。でもこの本を読んでから「バイキンだよ！汚いよ！」と言うと「バイキン？」と言ってるので、汚いってことは気付いたみたいです。

2026-03-27

ykr-mamy: １歳になる娘ちゃんの誕生日プレゼントです。コンパクトなので旅行などにも持って行けそうだし！

2026-03-20

梨大好き人: どこかで推薦図書になっていたので購入しました。２歳の息子のお気に入りの絵本になりました。なつかしい国鉄時代の電車が題材になっていて、息子だけでなく私も興味をもって絵本を読んでいます。また明日もこの絵本を持ってきて「読んで」とせがまれることでしょう。

2026-03-25

Ｙｏｓｈｉｍｕ−: 初めての性教育に適していました。繰り返し読んでいます。

2026-03-06

アヒル隊長1230: 3歳の娘はとっても気に入ってました！みじかいので今ではすっかり覚えてしまっています！！

2026-03-23

りりぃ3403: 買うかどうか迷って、動画サイトで読み聞かせてる動画を発見。生後2ヶ月にその動画を見せたところ、食い入っては笑顔を見せて反応が良かったので購入。思ったより小さくコンパクトな絵本で、今は1ページをじっくり見る、読み聞かせる、一緒に捲らせてみる等しながら楽しく活用しています。

2026-02-20

boochan38: チャギントン狂な息子へ購入☆(笑) カバンに入れてもかさ張らないので助かります。

2026-03-21

さくらんげ: PCfanという雑誌で知り、とてもおもしろかったので購入しました。何ともいえぬ空気が流れるおもしろさが気に入りました。

2026-02-06

すまーた: 子どもと楽しく読みました。他のシリーズも気になります

2026-03-19

ひのみぃ: 注意しても怒っても全くこたえないうちの子供たちに効果的面☆分からないことはその度に説明したりと大変でしたが、最後は固まって見入ってました。地獄に行きたくないと思うことで行動する前に考えるようになりました。でも怖いのでトラウマになられたら嫌だなぁと思っていましたが、毎日寝る前に読んで！！と持って来ます。その度に固まって聞く子供たち…悩んだけど、買ってよかったです(o^^o)そんなこの本、二冊目です☆上2人が一冊ずつ欲しがったのでσ(^_^;)

2026-01-23