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マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Vieni in Italia con me」マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Vieni in Italia con me」 - メルカリ

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商品説明

マッシモ・ボットゥーラレシピ集「Vieni in Italia con me」Massimo Bottura 著2014年L'ippocampo【絶版】◆◆内容◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフイタリア料理界の革新者マッシモ・ボットゥーラ作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書イタリア語料理本イタリアンイタリア料理写真集作品集レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ござますページ端に薄ヤケが少し#本 #マッシモボットゥーラ #レシピ #‎イタリア料理 #イタリアン

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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レビュー

商品の評価：

4.4点(3600件)

2025-12-26

ハイカラや: スイッチが平たく、子供でも簡単にお出るので自分でたたいて楽しんでいます。音が鳴るとやはり注意を引けるのでとても気に入っているようです。同じような手遊び歌の物も購入しましたが、日本民謡系は似た曲が多く、暗いので不評でした。英語の歌も簡単で明るく、いろいろなものが入っているので大人も楽しめます。

2026-03-13